• Rok zupy,  smakuję,  wiosna,  Zupy

    Zupa chrzanowa

    Dziś robimy sobie powtórkę z rozrywki. Rodzinka na obiad zażyczyła sobie zupę chrzanową, którą tradycyjnie gotujemy właśnie wiosną. A już obowiązkowo na Wielkanoc. Jest pysznie kremowa. Lekko szczypie w język. Lekko kwaśnawa.  Bardzo aromatyczna i rozgrzewająca. Wielkanoc dla większości równa…

  • Rok zupy,  smakuję,  Zupy

    Zupa z soczewicy z parmezanowymi grzankami

    Od wczesnego ranka słońce śmiało wdziera się do salonu. Ptaki śpiewają na cześć wiosny. Ja od rana wiem, że dziś cały dzień spędzę w ogrodzie. Będę pielić, kopać, sadzić. Będę odpoczywać po niełatwym tygodniu i nabierać sił na kolejne. Tak…

  • o życiu,  Rok zupy,  smakuję

    Wspomnień czar czyli pomidorowa na tapecie

    Są takie dni gdzie tylko sprawdzone pomysły są potrzebne. Takie dni gdzie nie mam ochoty na stanie przy garach. Kiedy potrzebuję się dopieścić kulinarnie ale nie mam ochoty na ekscesy. Kiedy szukam takiego comfort food jak to z angielskiego się…

  • holistyczne,  o życiu,  Rok zupy,  smakuję

    Pikantne walentynki po tajsku

    Kiedy żartujemy sobie z mężem jak to tak naprawdę było z tym naszym zakochaniem to zawsze mówię, żem blachara i na tego rozkraczonego malucha „poleciałam”. A znów kiedy pytam męża na co dał się mi złowić to mówi, że na…

  • o życiu,  Rok zupy,  smakuję

    Najlepsza ogórkowa świata

    Z okazji Dnia Babci i Dziadka, i jednej zupy do tyłu, która mi tam gdzieś ciąży w zakamarkach bloga myślę sobie: „jaka zupa mi się kojarzy z babcią?”. I w sumie nie umiem na to pytanie odpowiedzieć…. Czy babcie nie…

  • holistyczne,  oddycham,  Rok zupy,  smakuję

    Magiczna zupa która leczy.

    Para bucha znad kociołka. W powietrzu unosi się intensywna woń ziół zmieszanych z kadzidłem, które wypełnia dom. Drobna kobietka co chwilę dorzuca coś do gara. Warzy lek. Lek dla dziecka. Lek dla całej rodziny. Lek, który wzmacnia ich siłę. Podnosi…

  • holistyczne,  Rok zupy,  smakuję

    Zupa miso na bank nie z misiów

    Rok 2019 mieliśmy rozpocząć pyszną pożywną zupą z grzybami, serem i kurczakiem, którą nazywamy w domu zupą cioci Eweliny. To ona, moja przyjaciółka z dzieciństwa, po raz pierwszy podała mi ten przepis. To jedna z naszych ulubionych zup. Nie często…