Zupa chrzanowa
Dziś robimy sobie powtórkę z rozrywki. Rodzinka na obiad zażyczyła sobie zupę chrzanową, którą tradycyjnie gotujemy właśnie wiosną. A już obowiązkowo na Wielkanoc. Jest pysznie kremowa. Lekko szczypie w język. Lekko kwaśnawa. Bardzo aromatyczna i rozgrzewająca. Wielkanoc dla większości równa…
Wiosna, wątroba i wiatr.
Dziś rano kiedy słońce pokazało mi jak umazane są moje szyby, które chwilę temu myłam, pomyślałam, że tak jest już wiosna. Co prawda jeszcze w moim otoczeniu trochę na siłę szukam jej znaków to widać, że jest. A w zasadzie…
Ogród uważności
Ostatnio wiele godzin spędzam w moim ogrodzie. Nie tylko rozmyślam i kontempluję, marznąc jak narazie, ale i kopie, sadzę, sieję. A przede wszystkim planuję i marzę. Marzę i chcę. Chcę i działam. Balkon Przez większość swojego dorosłego życia mieszkałam w…
Woda ryżowa – congee idealne na przedwiośnie
Dziś świat spowity jest białą kołderką ale wczoraj… wczoraj słońce śmiało wdzierało się do domu, ciepłe prawie 10 stopniowe powietrze wolało– Wpuść mnie, wpuść chcę przelecieć się po Twoim domu. Mam tyle energii widziałem wiosnę! Nie nie nic nie biorę,…
