Upał
Zdecydowanie klimat się nam ocieplił. Zmienił. Lato, które mamy w sumie już od kwietnia w tym roku nas rozpieszcza. Nie żebym narzekała. Bardzo lubię taką pogodę. Moim największym, niespełnionym jeszcze, marzeniem jest Australia. Jako stworzenie ewidentnie ciepłolubne marzę o 20…
Ocet jabłkowy
W naszym domu octów używamy w różny sposób. Tego spirytusowego najcześciej do sprzątania. W kuchni i apteczce używamy octu jabłkowego. Domowego. Właśnie nastawiłam kolejny słój. A po co właściwie ocet w naszej diecie? W naszej apteczce? Wg dietetyki chińskiej ocet…
Cykl
Wierzę, że w naturze wszytko jest połączone. Cykliczne. Każda pora roku czerpie z kolejnej. Jestem kobietą. Moje życie to cykl. Koło. To jak potraktuję się w danym miesiącu odbije się na mnie w kolejnym. To najprostsza zasada, o której powinniśmy pamiętać…
Kompot
W erze gazowanych ulepków pyszny orzeźwiajacy kompot odchodzi w zapomnienie. Ba boję się że w niewielu domach gotuje się jeszcze kompoty. Dzisiaj szybki przepis kompociku, który rano u nas swoim zapachem wypełnił dom. To najszybszy i najprostszy napój jaki robimy…
Porzeczki.
Rubinowa, słodko – kwaśna pychota. Wspominałam ostatnio jak babcia robiła porzeczkową galaretkę. Była piękna rubinowa. Słodko – kwaśna. Najlepsza ze świeżutką bułką z masłem ( które babcia też robiła samodzielnie) albo z domowym białym serem. A zapach, który unosił się…
Ogórki kiszone
Lato to czas gromadzenia. Nasze organizmy gromadzą zapasy witamin i minerałów na okres jesienno zimowy. Kiedyś nasze matki, babcie i ich matki i tak dalej robiły przetwory. Ogórki kiszone, dżemy, konfitury i kompoty. Zapasy na zimę. Jakoś wśród moich znajomych…
Lato
Lato. Słońce. Radość. Lody. Napoje z lodem. Klimatyzacja. I angina. Znacie to? No właśnie. Zawsze się zastanawiałam jak to jest. Najcieplejsze miesiące roku a infekcji tak strasznie dużo. A jak się chronić? Prosto. Złoty środek. Ale do rzeczy. Lato to gorąco,…
